할때 마다 까먹는 계란찜 레서피 황금비

전자레인지로 만드는 토마토 참치액 계란찜은 감칠맛과 상큼함이 어우러진 최고의 다이어트·아침 식사 메뉴입니다. 계란 3알 기준, 실패 없는 황금 비율과 조리 팁을 정리해 드릴게요.

🥚 토마토 계란찜 황금 비율 (계란 3알 기준)

가장 중요한 포인트는 계란과 물의 비율입니다. 부드러운 식감을 원하신다면 아래 레시피를 따라보세요.

👨‍🍳 조리 순서

1. 계란물 만들기: 전자레인지 전용 용기에 계란 3알, 물 150ml, 참치액 1큰술, 맛술을 넣고 잘 풀어줍니다. (더 부드럽게 드시려면 체에 한 번 걸러주세요.)

2. 토마토 넣기: 손질한 토마토를 계란물에 골고루 넣어줍니다.

   • Tip: 토마토를 살짝 으깨 넣으면 즙이 나와 국물 맛이 더 진해집니다.

3. 랩 씌우기: 용기에 랩을 씌운 뒤 젓가락으로 구멍을 3~4개 뚫어주거나, 전용 뚜껑을 살짝 걸쳐줍니다.

4. 전자레인지 돌리기: * 1차: 3분간 돌립니다.

   • 확인: 꺼내서 숟가락으로 살짝 저어준 뒤(가장자리와 안쪽이 골고루 익도록), 추가로 1분 30초~2분 더 돌려줍니다.

   • 사양에 따라 다르니 윗면이 푸딩처럼 탱글해지면 완성입니다.

💡 더 맛있게 먹는 팁

• 치즈 추가: 마지막 1분 조리 전에 체다치즈 한 장을 올리면 '토마토 치즈 계란찜'이 되어 풍미가 폭발합니다.

• 들기름 한 방울: 조리가 끝난 후 들기름이나 참기름을 살짝 떨어뜨리면 참치액의 감칠맛과 조화가 아주 좋습니다.

• 후추 톡톡: 토마토와 후추는 궁합이 좋으므로 완성 후 살짝 뿌려 드세요.

다 읽고 귀찮아서 그냥 냉동 만두 데펴 먹었다.